PALI, Iniklik.com – Dinas Koperasi dan UKM Kabupaten Penukal Abab Lematang Ilir (PALI) kembali menggelar pelatihan untuk para barista di wilayah tersebut. Sebanyak 20 peserta dari berbagai pelaku UMKM yang bergerak di bidang perkopian turut serta dalam pelatihan Barista Entrepreneur Class ini.
Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan kewirausahaan di bidang kopi kepada seluruh barista milenial di Kabupaten PALI.
Bertempat di salah satu Barista Entrepreneur Class di Kota Palembang, pelatihan ini mencakup berbagai aspek, mulai dari pengenalan biji kopi, teknik penyeduhan (manual dan mesin espresso), hingga pembuatan latte art. Selain itu, peserta juga mendapatkan pengetahuan tentang bisnis kopi, penanganan pelanggan, serta standar operasional dan kesehatan kerja (K3) di bidang perkopian. Pelatihan ini dilaksanakan pada Rabu, 19 November 2025.
Agenda pelatihan meliputi:
– Digital Marketing
– Higenitas dan Sejarah Kopi
– Filosofi Kopi
– Praktik Pembuatan dan Penyajian Kopi
– Peninjauan Lapangan di Sriwijaya Barista Kopi
Pelatihan ini tersedia dalam format daring (online) dan luring (offline) dengan durasi bervariasi antara satu hari hingga satu bulan.
Menurut Aminudin, tokoh pemuda pengemar kopi dan pendamping dari tim TP2D Kabupaten PALI, pelatihan ini diikuti oleh pemuda Kabupaten PALI yang telah dibina oleh Dinas Koperasi dan UKM Kabupaten PALI.
Kepala Dinas Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah, Raden Abdulrohman, menyampaikan bahwa pelatihan ini adalah upaya Dinas Koperasi dan UKM untuk menargetkan pelaku usaha kopi yang ada di Kabupaten PALI. Tujuannya adalah untuk meningkatkan ilmu pengetahuan tentang meracik kopi yang baik dan benar, khususnya bagi para barista pemula di Kabupaten PALI.
“Diharapkan, pemuda-pemuda ini dapat menjadi Barista Entrepreneur Class yang handal dan mampu berwirausaha untuk memajukan Kabupaten PALI menuju Indonesia Emas,” tambahnya. (Red)
